Zartgrüne Erbsensuppe
mit Ziegenkäsecroutons
Zutaten
Bio-Olivenöl, Butter, Schalotten, Knoblauch, Lauch, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Erbsen, Meersalz, Pfeffer, Ziegenkäse, Dijonsenf, Thymian, Weißbrot, Bio-Eier, Milch, Polenta, Creme fraiche.
400 ml
Geschlossen im Kühlschrank ein bis zwei Wochen haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Preis: 14 Euro
Die Ziegenkäsecroutons vor dem Verzehr noch mal kurz in einer Pfanne ohne Fett erhitzen und dann zur Suppe genießen.