Über HerzundSchnauze

Der Autor hat bisher keine Details angegeben.
Bisher hat HerzundSchnauze, 278 Blog Beiträge geschrieben.

Dienstag Lieferung

Obacht! Lieferung schon am Dienstag, den 6.12.2022

Bestellungen bitte bis Montag, 5.12.2022, 12:00 Uhr abgeben.

Zutaten

Dienstag Lieferung2022-12-01T13:34:30+00:00

Kürbissuppe

Kürbissuppe mit Aschanti

(Aschanti ist ein wienerischer Ausdruck für Erdnüsse)

Zutaten

Hokkaidokürbis, Zwiebeln, Bio-Olivenöl, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Sahne, Erdnussbutter, Kürbisöl.

400ml  (eine große oder zwei normale Portionen)

Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei bis drei Tagen essen.

Preis: 9,50 Euro

Kürbissuppe2022-12-01T13:31:14+00:00

Karotten-Salat

Röstkarottensalat mit Chamoy

Zutaten
Karotten, Bio-Olivenöl, Ahornsirup, getrocknete Aprikosen, geröstete Salzmandeln, Salz und Pfeffer.
Für die Chamoy-Sauce:
Getrocknete Aprikosen, Ahornsirup, Sumach, Limettensaft, Chiliflocken, Knoblauch, Olivenöl.
400 ml (zwei Portionen)

Innerhalb von zwei bis drei Tagen essen.

Preis: 10,50 Euro

Karotten-Salat2022-12-01T13:28:17+00:00

Berglinsen-Bolo

Berglinsen-Bolo

Zutaten

Karotten, braune Champignons, Stangensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, frische Kirschtomaten, Tomatenmark, Rotwein, Tomaten aus der Dose, Gemüsefond, Ahornsirup, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, braune Berglinsen, Sahne (aber nur ein Schuss).

750 ml (zwei Portionen)

Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von drei bis vier Tagen essen.

Preis: 30 Euro

Dazu passen alle Nudelarten und keine Angst, das schmeckt nicht zu sehr nach Linsen :)

Berglinsen-Bolo2022-12-01T13:25:11+00:00

Sandorn Joghurt

Joghurt-Mousse mit Sandorn

Zutaten

Griechischer Joghurt, Gelatine, Zucker, Zimtpulver, Sahne, Sanddornsaft, Honig, Speisestärke

200 ml (eine Portion)

Innerhalb von zwei Tagen essen.

Preis: 5,90 Euro

Sandorn Joghurt2022-12-01T13:21:43+00:00

Unterwegs

Aktuell keine Lieferungen

Zutaten

Wir sind im Moment fleißig mit unserer Ape unterwegs, drum haben wir keine Zeit unser Essen im Glas anzubieten.

Wer uns mal wieder sehen will, kann uns auch gern buchen. Im August haben wir noch viele Termine frei.

Öffentliche Auftritte mit der Ape posten wir auf Facebook und Instagram.

Unterwegs2022-12-01T13:17:04+00:00

Frischkäse

Frischkäsetimbal

mit marinierten Pilzen

Zutaten
Rahm, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Frischkäse, Schmand, Gelatine.
Gemischte Pilze, Rapsöl, Pfeffer aus der Mühle, Bio-Olivenöl, Balsamicoreduktion, Petersilie, Basilikum, Dill.
eine Portion

Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
Dazu passt wunderbar Weißbrot.

Preis: 15,50 Euro

Frischkäse2022-06-22T09:10:55+00:00

Kürbisnockerl

Kürbisnockerl

mit Tomaten-Rucola-Vinaigrette

Zutaten
Muskatkürbis, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Nelkenpulver, Curry, Kurkuma, Zimt, Milch, Knödelbrot, Bio-Eier, Zwiebeln, Butter, Parmesan.
Kirschtomaten, Weißweinessig, Bio-Olivenöl, Rucola, Salz, Pfeffer, Honig, Knoblauch.
eine große Portion
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei Tagen essen.
Die Nockerl für ca. 10 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen und mit etwas geschmolzener Butter und Parmesan auf der Tomaten-Rucola-Vinaigrette servieren.

Preis: 18,50 Euro

Kürbisnockerl2022-06-22T09:11:04+00:00

Rohrnudeln

Mohnrohrnudeln

mit Bier-Sabayon

Zutaten

Hefe, Zucker, Mehl, Butter, Bio-Eier, Milch, Zitronenabrieb, Rahm, Mohn, Bier, Weißwein, Zimt.

eine Portion

Die Biersabayon leicht erhitzen, schaumig aufrühren und dann mit der Rohrnudel servieren.

Preis: 9,90 Euro

Rohrnudeln2022-06-22T09:11:10+00:00

Pesto Rosso

Frische Tagliatelle mit Pesto Rosso

Zutaten

Mehl, Bio-Eier, Bio-Olivenöl, getrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Parmesan, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum.

eine Portion

Geschlossen und gekühlt eine Woche haltbar.

Preis: 16 Euro

Pesto Rosso2022-04-18T08:14:34+00:00