Wir sind im Moment fleißig mit unserer Ape unterwegs, drum haben wir keine Zeit unser Essen im Glas anzubieten.
Öffentliche Auftritte mit der Ape posten wir auf Facebook und Instagram.
mit marinierten Pilzen
Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
Dazu passt wunderbar Weißbrot.
Preis: 15,50 Euro
mit Tomaten-Rucola-Vinaigrette
Preis: 18,50 Euro
mit Bier-Sabayon
Hefe, Zucker, Mehl, Butter, Bio-Eier, Milch, Zitronenabrieb, Rahm, Mohn, Bier, Weißwein, Zimt.
Die Biersabayon leicht erhitzen, schaumig aufrühren und dann mit der Rohrnudel servieren.
Preis: 9,90 Euro
Mehl, Bio-Eier, Bio-Olivenöl, getrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Parmesan, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum.
Geschlossen und gekühlt eine Woche haltbar.
Preis: 16 Euro
mit Kartoffelstampf
Rinderrouladen, Senf, Zwiebeln, durchwachsener Speck, Gurken, Salz, Pfeffer, Wurzelgemüse, Rinderfond, Tomatenmark, brauner Zucker, kräftiger Rotwein.
Kartoffeln, Butter, Salz, Muskatnuss.
Geschlossen und gekühlt eine Woche haltbar.
Preis: 18,50 Euro
Äpfel, Mehl, Zucker, Bio-Eier, Zimt, Puderzucker, Butter, Puderzucker, Vanillezucker.
Preis: 4,90 Euro
Erbsen, Kokosmilch, frische Minze, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Bio-Olivenöl.
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von drei Tagen essen.
Preis: 12,50 Euro
mit Frühkartoffeln
Kerbel, Petersilie, Sauerampfer, Kresse, Schnittlauch, Borretsch, Schmand, Senf, Salz, Pfeffer, Bio-Zitrone, Frühkartoffeln.
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Preis: 16 Euro
und Frühkartoffeln
Für die Soße:
Kerbel, Petersilie, Sauerampfer, Kresse, Schnittlauch, Borretsch, Schmand, Senf, Salz, Pfeffer, Bio-Zitrone.
Tafelspitz, Wurzelgemüse, Salz, Pfefferkörner, Zwiebel, Lorbeerblätter, Grüne Sosse, Frühkartoffeln.
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet in den nächsten Tagen essen.
Preis: 19 Euro
Den Tafelspitz in der Tafelspitzbrühe erhitzen und mit der grünen Soße und den Kartoffeln servieren.