Tiroler Bauernbratl vom Strohschwein
mit Kartoffelknödel
Zutaten
Schweineschulter vom Strohschwein, Wurzelgemüse, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Senf, Butterschmalz, Bier.
Kartoffeln, Salz, Muskatnuss, Mehl, Bio-Eier, Butter, Pfeffer.
720 ml im Glas und zwei Knödel (vakuumiert)
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei Tagen essen.
Preis: 34 Euro
Die Knödel in heißem gesalzenem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen.