Flammkuchen
mit Schmand und Schwammerl
Zutaten
Für den Flammkuchenteig
Buttermilch, Hefe, Zucker, Mehl, Salz, Bio-Olivenöl.
Für den Belag
Schmand, Schwammerl, rote Zwiebeln, getrocknete eingelegte Tomaten, Bergkäse.
Der Teig kommt im Glaserl und muss genau wie bei der Pizza noch ausgerollt, mit den Zutaten belegt und bei 250 Grad Ober-und Unterhitze ca. 15-20 Minuten gebacken werden.
zwei große Fladen plus Zutaten
Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Den Teig kann man auch wunderbar einfrieren, bei Bedarf einfach auftauen und wie beschrieben belegen und backen.
Preis: 28 Euro