Böfflamot
mit selbstgemachten Gnocchis
Zutaten
Rinderschulter, Butterschmalz, Lorbeer, Wacholder, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Rinderfond, Zucker, Essig, Salz, Pferfferkörner.
Für die Gnocchi:
Kartoffeln, Mehl, Muskat, Bio-Eier.
720 ml (zwei Portionen)
Geschlossen und gekühlt eine Wochen haltbar.
Preis: 34 Euro
Der Braten wird zwei Tage vorher eingelegt, deshalb bestellen solange der Vorrat reicht :)