Grünkohl

geschlossen im Kühlschrank 2-3 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb 1 Woche essen

Weil wir unser Grünkohlgericht nicht gar so schwer und fett zubereiten wollen, lassen wir die Grütze (Haferflocken) und den Speck (auch zwecks unseren Vegetariern) weg. Dafür gibt es aber bei unserem Eintopf zusätzlich für den Geschmack einen Schuss Bier. Das ist sozusagen das bayerische an dem sonst aus dem Norden stammendem Grünkohlgericht.