Südtiroler Kasknödel
mit Salbeibutter
Zutaten
Knödelbrot, abgebräunte Zwiebeln, Pfeffer aus der Mühle, Salz, Bio-Eier, Bio-Milch, Mehl, Bergkäse, Apenzeller, Schnittlauch, Bauernbutter, Salbei.
zwei Stück vakuumiert und ein Gläschen Salbeibutter
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von drei Tagen essen.
Preis: 16 Euro
Die Knödel einfach in heißem gesalzenem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen. Butter kurz erhitzen und die Knödel damit übergießen und wer will, noch etwas Parmesan drüberstreuen. Dazu passt wunderbar ein grüner Salat, auch gerne mit unserer Sonnenschein Salatsauce :)