Lasagne al forno
Zutaten
Für die Sauce:
Gemischtes Hackfleisch von Schwein und Rind (natürlich vom Metzger unseres Vertrauens), Zwiebeln, Karotten, Stangensellerie, Kirschtomaten, Rosmarin, Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Rotwein, Rinderbrühe, Butter, Milch, Mehl, Muskatnuss, Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Bio-Olivenöl.
Für den Nudelteig:
Hartweizenmehl, Wasser.
Zwei Portionen
Ungebacken im Kühlschrank drei bis vier Tage haltbar.
Preis: 30 Euro
Die Lasagne in eine feuerfeste Form geben und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze ca. 30-40 Minuten im Ofen backen. Nach ca. 10 Minuten mit Backpapier abdecken.