Lasagne Peperonata

geschmorte Paprika mit Tomaten und Zwiebeln

Für die Sauce:
Bunt gemischte Paprika, Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum, Zwiebeln, Zucker, Tomatenmark, Pfeffer, Meersalz, Bio-Olivenöl, Weißwein, Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Butter, Muskatnuss, Mehl, Milch.
Für den Nudelteig:
Hartweizenmehl, Wasser.
Zwei Portionen

Ungebacken im Kühlschrank drei bis vier Tage haltbar.

Preis: 28 Euro

Die Lasagne in eine feuerfeste Form geben und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze ca. 30-40 Minuten im Ofen backen. Nach ca. 10 Minuten mit Backpapier abdecken.