Persischer Liebesreis
und Tsatsiki mit brauner Butter
![Herz_und_Schnauze_Pattern_gelb](https://herz-und-schnauze.de/wp-content/uploads/2020/09/Herz_und_Schnauze_Pattern_gelb.png)
Zutaten
Koriandersamen geröstet und fein gemahlen, gemahlener Kardamom, Muskat, Zimt, gemahlener Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Safran, Basmatireis, Karotten, geröstete Mandelblättchen, Sonnenblumenöl, getrocknete Sultaninen, getrocknete Berberitzen, Olivenöl, Gemüsebrühe.
Für das Tsatsiki:
Zucchini, griechischer Joghurt, Zitronensaft, Schnittlauch, Minze, Butter, Knoblauch, Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer.
zwei Portionen
Reis:
Im Kühlschrank eine Woche haltbar.
Tsatsiki:
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar.
Preis: 27 Euro