Berglinsen – Bolognese
mit frischen Tagliatelle
Zutaten
Karotten, braune Champignons, Stangensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Bio-Olivenöl, Kirschtomaten, Tomatenmark, geschälte Tomaten aus der Dose, Gemüsefond, Ahornsirup, Pfeffer und Salz, Rosmarin, Oregano, Berglinsen, Rotwein, ein Schuss Sahne.
Mehl, Bio-Eier, Salz.
Die Tagliatelle drei bis vier Minuten kochen.
Zwei Portionen
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von drei Tagen essen.
Preis: 32 Euro