Minestrone
mit Salsa aus gerösteten Zitronen
Zutaten
Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Lauch, Erbsschoten, Kirschtomaten, Lorbeer, Pfefferkörner, Weißwein.
Für die Salsa:
Bio-Zitronen, grüne Oliven, Knoblauch, Petersilienblätter, Basilikum, Bio-Olivenöl.
720 ml plus ein Gläschen Salsa
Geschlossen im Kühlschrank ein bis zwei Wochen haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Preis: 26 Euro
Dazu passen kleine Muschelnudeln und Parmesan.