Hasselback – Rote Beete
mit Kaffirlimetten – Butter
Zutaten
Rote Beete, Meersalzflocken, Kaffirlimettenblätter, Butter, Bio-Olivenöl, Ingwer, Knoblauch, Limettensaft, milde Chili, Koriandergrün.
Bei der Hasselback-Zubereitung wird die Rote Beete fächerartig eingeschnitten, dadurch werden die Ränder beim Backen knusprig.
400 ml im Glas plus ein kleines Glas Kaffirbutter
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei Tagen essen.
Preis: 15 Euro
Die Butter einfach kurz erhitzen und dann über das Rote-Beete-Gemüse geben.