Steinpilzknödel
auf Blaukraut – Ricotta – Gemüse
Zutaten
Getrocknete Steinpilze, Knödelbrot, Milch, Bio-Eier, braune Butter, Milch, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat, Petersilie, Zwiebeln.
Blaukraut, Ricotta, Knoblauch, Salz, Pfeffer aus der Mühle, karamellisierte Apfelscheiben und rote Zwiebeln.
Zwei Knödel mit Gemüse
Die Knödel sind vakuumiert und im Kühlschrank eine Woche haltbar. Das Gemüse kommt in ein 400ml Glas und ist ebenfalls im Kühlschrank eine Woche haltbar.
Preis: 18 Euro
Die Knödel in leicht gesalzenem siedendem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen und dann auf dem erwärmten Gemüse anrichten. Ihr könnt gern noch etwas zerlassene Butter über die Knödel gießen :)