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Obacht! Lieferung schon am Dienstag, den 6.12.2022
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Kürbissuppe
Kürbissuppe mit Aschanti
(Aschanti ist ein wienerischer Ausdruck für Erdnüsse)
Zutaten
Hokkaidokürbis, Zwiebeln, Bio-Olivenöl, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Sahne, Erdnussbutter, Kürbisöl.
400ml (eine große oder zwei normale Portionen)
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei bis drei Tagen essen.
Preis: 9,50 Euro
Karotten-Salat
Röstkarottensalat mit Chamoy
Zutaten
Karotten, Bio-Olivenöl, Ahornsirup, getrocknete Aprikosen, geröstete Salzmandeln, Salz und Pfeffer.
Für die Chamoy-Sauce:
Getrocknete Aprikosen, Ahornsirup, Sumach, Limettensaft, Chiliflocken, Knoblauch, Olivenöl.
400 ml (zwei Portionen)
Innerhalb von zwei bis drei Tagen essen.
Preis: 10,50 Euro
Berglinsen-Bolo
Berglinsen-Bolo
Zutaten
Karotten, braune Champignons, Stangensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, frische Kirschtomaten, Tomatenmark, Rotwein, Tomaten aus der Dose, Gemüsefond, Ahornsirup, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, braune Berglinsen, Sahne (aber nur ein Schuss).
750 ml (zwei Portionen)
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von drei bis vier Tagen essen.
Preis: 30 Euro
Dazu passen alle Nudelarten und keine Angst, das schmeckt nicht zu sehr nach Linsen :)
Sandorn Joghurt
Joghurt-Mousse mit Sandorn
Zutaten
Griechischer Joghurt, Gelatine, Zucker, Zimtpulver, Sahne, Sanddornsaft, Honig, Speisestärke
200 ml (eine Portion)
Innerhalb von zwei Tagen essen.
Preis: 5,90 Euro
Unterwegs
Aktuell keine Lieferungen
Zutaten
Wir sind im Moment fleißig mit unserer Ape unterwegs, drum haben wir keine Zeit unser Essen im Glas anzubieten.
Wer uns mal wieder sehen will, kann uns auch gern buchen. Im August haben wir noch viele Termine frei.
Öffentliche Auftritte mit der Ape posten wir auf Facebook und Instagram.
Frischkäse
Frischkäsetimbal
mit marinierten Pilzen
Zutaten
Rahm, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Frischkäse, Schmand, Gelatine.
Gemischte Pilze, Rapsöl, Pfeffer aus der Mühle, Bio-Olivenöl, Balsamicoreduktion, Petersilie, Basilikum, Dill.
eine Portion
Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
Dazu passt wunderbar Weißbrot.
Preis: 15,50 Euro
Kürbisnockerl
Kürbisnockerl
mit Tomaten-Rucola-Vinaigrette
Zutaten
Muskatkürbis, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Nelkenpulver, Curry, Kurkuma, Zimt, Milch, Knödelbrot, Bio-Eier, Zwiebeln, Butter, Parmesan.
Kirschtomaten, Weißweinessig, Bio-Olivenöl, Rucola, Salz, Pfeffer, Honig, Knoblauch.
eine große Portion
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei Tagen essen.
Die Nockerl für ca. 10 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen und mit etwas geschmolzener Butter und Parmesan auf der Tomaten-Rucola-Vinaigrette servieren.
Preis: 18,50 Euro
Rohrnudeln
Mohnrohrnudeln
mit Bier-Sabayon
Zutaten
Hefe, Zucker, Mehl, Butter, Bio-Eier, Milch, Zitronenabrieb, Rahm, Mohn, Bier, Weißwein, Zimt.
eine Portion
Die Biersabayon leicht erhitzen, schaumig aufrühren und dann mit der Rohrnudel servieren.
Preis: 9,90 Euro
Pesto Rosso
Frische Tagliatelle mit Pesto Rosso
Zutaten
Mehl, Bio-Eier, Bio-Olivenöl, getrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Parmesan, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum.
eine Portion
Geschlossen und gekühlt eine Woche haltbar.
Preis: 16 Euro