Schoko-Nusskuchen
Schokoladen-Nusskuchen
Zutaten
Mehl, Backpulver, brauner Rum, dunkle Schokolade, Butter, Bio-Eier, Vanillezucker, Zucker, Milch.
ein großes Stück
Preis: 4,90 Euro
Tomatensalat
Tomatensalat
mit Limetten-Kardamom-Joghurt
Zutaten
Griechischer Joghurt, Knoblauch, Bio-Limetten, Kardamomkapseln, grüne Chili, Kirschtomaten, Olivenöl, Minze.
400 ml
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar. Wer möchte, kann nachträglich noch Schalotten dazugeben.
Schmeckt wunderbar auf knusprigem Weißbrot.
Preis: 14 Euro
Teriyaki Tofu
Teriyaki Tofu
mit Erdnuss-Ingwer-Topping
Zutaten
Frittierter Tofu, Knoblauch, Ingwer, Pflanzenöl, Sesamöl, brauner Zucker, Sojasoße, Mirin, Sake.
Für das Topping: Ingwer, Erdnüssee, Sesam, Koriander, rote Chili.
720 ml (zwei Portionen)
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei Tagen aufessen. Dazu passt Reis.
Preis: 30 Euro
Teriyaki Chicken
Teriyaki Chicken
mit Erdnuss-Ingwer-Topping
Zutaten
Gebratene Hühnerbrust, Knoblauch, Ingwer, Pflanzenöl, Sesamöl, brauner Zucker, Sojasoße, Mirin, Sake.
Für das Topping: Ingwer, Erdnüsse, Sesam, Koriander, rote Chili.
720 ml (zwei Portionen)
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei Tagen aufessen. Dazu passt Reis.
Preis: 32 Euro
Käsekuchen
Käsekuchen
ohne Boden
Zutaten
Magerquark, Mehl, Butter, Vanillepudding, Backpulver, Bio-Eier, Zucker, Bio-Zitrone, Sahne.
ein großes Stück
Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar.
Preis: 4,50 Euro
Kürbissuppe
Kürbissuppe
mit Kokosmilch und Chiliflocken
Zutaten
Hokkaidokürbis, Kokosmilch, Chiliflocken, Bio-Olivenöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Honig, Zwiebeln, Ingwer, Karotten.
400 ml
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von zwei Tagen aufessen.
Preis: 13 Euro
Kürbislasagne vegi
Lasagne mit Spaghettikürbis
und karamellisierten Tomaten
Zutaten
Spagehttikürbis, Ricotta, Salz, Bio-Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle, Knoblauch, Bio-Zitrone, Parmesan.
Tomaten, Zucker, Ingwer, Bio-Olivenöl.
Mehl, Bio-Eier, Salz.
eine große Portion
Im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar, oder einfach einfrieren und bei Bedarf auftauen und backen.
Preis: 20 Euro
Die Lasagne muss noch bei ca.160 Grad für 15-20 Minuten gebacken werden.
Kürbislasagne Speck
Lasagne mit Spaghettikürbis
mit karamellisierten Tomaten und südtiroler Speck
Zutaten
Spagehttikürbis, südtiroler Speck, Ricotta, Salz, Bio-Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle, Knoblauch, Bio-Zitrone, Parmesan.
Tomaten, Zucker, Ingwer, Bio-Olivenöl.
Mehl, Bio-Eier, Salz.
eine große Portion
Im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar, oder einfach einfrieren und bei Bedarf auftauen und backen.
Preis: 22 Euro
Die Lasagne muss noch bei ca. 160 Grad für 15-20 Minuten gebacken werden.
Kürbisstrudel
Süßer Kürbisstrudel
mit karamellisierten Pistazien
Zutaten
Muskatkürbis, brauner Zucker, Butter, karamellisierte Pistazien, Schmand, Mehl, Bio-Eier.
ein großes Stück
Im Kühlschrank drei bis vier Tage haltbar.
Preis: 6,50 Euro
Steinpilzknödel
Steinpilzknödel
auf Blaukraut – Ricotta – Gemüse
Zutaten
Getrocknete Steinpilze, Knödelbrot, Milch, Bio-Eier, braune Butter, Milch, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat, Petersilie, Zwiebeln.
Blaukraut, Ricotta, Knoblauch, Salz, Pfeffer aus der Mühle, karamellisierte Apfelscheiben und rote Zwiebeln.
Zwei Knödel mit Gemüse
Die Knödel sind vakuumiert und im Kühlschrank eine Woche haltbar. Das Gemüse kommt in ein 400ml Glas und ist ebenfalls im Kühlschrank eine Woche haltbar.
Preis: 18 Euro
Die Knödel in leicht gesalzenem siedendem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen und dann auf dem erwärmten Gemüse anrichten. Ihr könnt gern noch etwas zerlassene Butter über die Knödel gießen :)