Joghurt-Dip
Joghurtdip
mit Kaffirlimettenblättern
Zutaten
Zucchini, Salatgurke, frische Kaffirlimettenblätter, griechischer Joghurt, Butter, Limettensaft, Minze, Knoblauch.
200 ml
Geschlossen und gekühlt eine Woche haltbar.
Preis: 4,50 Euro
Tomaten Salsa
Tomatensalsa
mit gerösteten Zitronen
Zutaten
Bio-Zitronen, Bio-Olivenöl, Zucker, Salbeiblätter, Tomaten, Piment, Petersilie, Minze, Granatapfelsirup, rote Zwiebeln, Salz und Pfeffer.
200 ml
Geschlossen und gekühlt eine Woche haltbar.
Preis: 5,50 Euro
Rote Beete Relish
Rote Beete Relish
Zutaten
Rote Beete, saure Sahne, gemahlener Kreuzkümmel, Zucker, frisch geriebener Meerrettich, Weißweinessig, Bio-Olivenöl.
200 ml
Geschlossen und gekühlt eine Woche haltbar.
Preis: 5 Euro
Baba Ganoush
Baba Ganoush
aus Auberginen
Zutaten
Geröstete Auberginen, Knoblauch, Petersilie, Salz, Bio-Zitrone, Salz und Pfeffer.
200 ml
Geschlossen und gekühlt eine Woche haltbar.
Preis: 5 Euro
Buttermilch Mousse
Buttermilch – Zitronenmousse
Zutaten
Bio-Zitronen, Buttermilch, Puderzucker, Gelatine, Sahne.
200 ml
Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
Preis: 5,50 Euro
Fächerbrot
Selbstgemachtes Kräuterfächerbrot
Zutaten
Mehl, Hefe, Salz, bunte Kräuter, Knoblauch, Pfeffer, vegane Pflanzenbutter, Wasser.
ein ganzer Laib / ein halber Laib
Das Brot ist sehr saftig und bleibt 2-3 Tage frisch.
Preis: 6,90 Euro / 3,60 Euro
Auberginenklöschen
Auberginenklößchen
alla Parmigiana
Zutaten
Frische Semmelbrösel, Auberginen, Olivenöl, Ricotta, Parmesan, Bio-Eier, Mehl, Knoblauch, Basilikum, Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Chiliflocken, Paprikapulver, Kalamata-Oliven, Salz und Pfeffer.
720 ml (zwei Portionen)
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Preis: 28 Euro
Pilzlasagne
Würzige Pilzlasagne all’Aconese
Zutaten
Braune Champignons, Austernpilze, Olivenöl, getrocknete Steinpilze, Chili, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Tomaten, Tomatenmark, Pecorino, Parmesan, Schlagsahne, Basilikum, Petersilie, Pfeffer, Salz, Lasagneblätter.
zwei Portionen
Geschlossen und ungebacken im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar, oder einfrieren.
Preis: 30 Euro
Die Lasagne mit Backpapier bedecken und 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Umluft) backen. Das Backpapier entfernen und weitere 15-20 Minuten backen, bis der Rand braun und knusprig ist. Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln und einer kräftigen Prise Pfeffer bestreuen.
Erdbeertiramisu
„Zieh mich hoch“ mit Erdbeeren
Erdbeertiramisu
Zutaten
Erdbeeren, Zucker, Löffelbisquits, Mascarpone, Magerquark, Orangenlikör, Minzblättchen, Zitronensaft.
400 ml
Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
Preis: 8,90 Euro
Kasknödel
Südtiroler Kasknödel
mit Salbeibutter
Zutaten
Knödelbrot, abgebräunte Zwiebeln, Pfeffer aus der Mühle, Salz, Bio-Eier, Bio-Milch, Mehl, Bergkäse, Apenzeller, Schnittlauch, Bauernbutter, Salbei.
zwei Stück vakuumiert und ein Gläschen Salbeibutter
Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb von drei Tagen essen.
Preis: 16 Euro
Die Knödel einfach in heißem gesalzenem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen. Butter kurz erhitzen und die Knödel damit übergießen und wer will, noch etwas Parmesan drüberstreuen. Dazu passt wunderbar ein grüner Salat, auch gerne mit unserer Sonnenschein Salatsauce :)