Über HerzundSchnauze

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Curry vegi

Marokkanisches Curry vegetarisch

mit gebackenen Auberginen und gelben Fladen

Zutaten

Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Kichererbsen, Pflanzenöl, frischer Koriander, Kreuzkümmel, Curcuma, Curry, Meersalz, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, grüne Chili, Limettensaft, Zucker, Gemüsebrühe.

720 ml (zwei Portionen), inkl. zwei Fladen

Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb einer Woche essen.

Preis: 28 Euro

Dazu passen unsere eingelegten Zitronen ganz wunderbar!

Curry vegi2021-04-23T10:49:02+00:00

Curry Kalb

Marokkanisches Curry mit Kalbfleisch

und gelben Fladen

Zutaten

Kalbfleisch vom Metzger unseres Vertrauens, Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Tomatenmark, frischer Koriander, Meersalz, Pfeffer, Zucker, Zwiebeln, Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Curry, Curcuma, grüne Chili, Rinderfond, Pflanzenöl.

720 ml (zwei Portionen), inkl. zwei Fladen

Geschlossen und gekühlt 1-2 Wochen haltbar, geöffnet bald essen.

Preis: 30 Euro

Dazu passen unsere eingelegten Zitronen ganz wunderbar!

Curry Kalb2021-04-23T10:49:10+00:00

Fladen

Gelbe Curry Fladen

Zutaten

Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser, Curry und Curcuma.

ein Stück

Vakuumiert eine Woche haltbar, geöffnet in den nächsten zwei Tagen essen.

Preis: 1,50 Euro

Fladen2021-04-23T10:49:18+00:00

Humus

Humus bi Tahina

Zutaten

Kichererbsen, Salz, Kreuzkümmel, Sesampaste, Bio- Olivenöl.

400 ml im Glas

Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb einer Woche essen.

Preis: 13 Euro

Humus2021-04-23T10:49:26+00:00

Bärlauch-Panacotta

Bärlauch-Panacotta

Zutaten

Frischer Bärlauch, Milch, Sahne, Schmand, Schalotten, Butter, Salz, Gelatine.

400 ml

Geschlossen und gekühlt 1-2 Wochen haltbar, geöffnet bald essen.

Preis: 12,50 Euro

Schmeckt ganz fantastisch zu geräuchertem Fisch oder einfach zu knusprigem Brot.

Bärlauch-Panacotta2021-04-19T07:01:49+00:00

Grüne Soße

Frankfurter grüne Soße Deluxe

mit Kartoffeln vom Caspar Plautz am Viktualienmarkt

Zutaten

Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpinelle, Borretsch, Dill, Estragon, saure Sahne, Creme fraiche, mittelscharfer Senf, Weißweinessig, Zitrone, Honig, Salz, Pfeffer.

720 ml (zwei Portionen)

Geschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.

Preis: 28 Euro

Wer will, kann noch ein hartgekochtes Ei dazumachen, das passt ganz wunderbar :)

Grüne Soße2021-04-19T07:01:56+00:00

Tafelspitz

Tafelspitz

Zutaten

Tafelspitz vom Rind, Wurzelgemüse, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Zwiebel, Ingwer.

720 ml (zwei Portionen)

Geschlossen im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.

Preis: 30 Euro

Tafelspitz2021-04-19T07:02:04+00:00

Linzer Torte

Linzer Torte

Zutaten

Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Prise Salz, gemahlener Zimt, Nelkenpulver, Butter, Schale einer Bio-Zitrone, Eigelb, Sahne, Himbeerkonfitüre.

ein Stück

Im Kühlschrank eine Woche haltbar.

Preis: 4,50 Euro

Linzer Torte2021-04-19T07:02:12+00:00

Tomatensuppe

Paradeisersuppe

mit Basilikum und Wodka

Zutaten

Ochsenherztomaten, Knoblauch, Basilikum, geröstetes Weißbrot, Gemüsebrühe, Meersalz, Zucker, Pfeffer, Bio-Olivenöl, ein Spritzer Tabasco, Tomatensaft, Creme fraiche, Wodka.

400 ml (zwei Portionen)

Geschlossen im Kühlschrank zwei bis drei Wochen haltbar, geöffnet innerhalb einer Woche essen.

Preis: 14 Euro

Tomatensuppe2021-04-12T08:35:34+00:00

Lasagne vegi

Lasagne Peperonata

geschmorte Paprika mit Tomaten und Zwiebeln

Zutaten
Für die Sauce:
Bunt gemischte Paprika, Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum, Zwiebeln, Zucker, Tomatenmark, Pfeffer, Meersalz, Bio-Olivenöl, Weißwein, Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Butter, Muskatnuss, Mehl, Milch.
Für den Nudelteig:
Hartweizenmehl, Wasser.
Zwei Portionen

Ungebacken im Kühlschrank drei bis vier Tage haltbar.

Preis: 28 Euro

Die Lasagne in eine feuerfeste Form geben und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze ca. 30-40 Minuten im Ofen backen. Nach ca. 10 Minuten mit Backpapier abdecken.

Lasagne vegi2021-04-12T08:35:44+00:00