Vanillesoße
Vanillesoße
Zutaten
Milch, Sahne, Bio-Eigelb, Zucker, echte Vanille
200 ml
nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren
Preis: 4 Euro
Letscho
Letscho
typisch ungarisches Schmorgericht
Zutaten
Hellgrüner Spitzpaprika, roter Spitzpaprika, Pfefferoni, gelber Paprika, Fleischtomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Ahornsirup, Olivenöl, Cocktailtomaten, grob gemahlener Pfeffer, Gemüsebrühe, Essig, Salz.
720 ml im Glas
Geschlossen im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Preis: 20 €
Schweinebraten
Schweinebraten
vom Iberico Schwein mit Madeira
Zutaten
Hals ohne Knochen vom Iberico Schwein (spanisches schwarzes Schwein, das sich hauptsächlich von Korkeicheln ernährt), Wurzelgemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Zucker, Senf, Salz, Pfeffer, Trockenpflaumen, Madeira, Brühe.
720 ml im Glas
Geschlossen im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Preis: 29 €
Gnocchi
Gnocchi
Nocken aus Kartoffelteig
Zutaten
Kartoffeln, Mehl, Salz, Ei
eine Portion vakuumiert
Geschlossen im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Die Gnocchi passen wunderbar als Beilage zu beiden Gerichten.
Preis: 5,50 €
Schokotarte
Schokotarte
Zutaten
Dunkle Schokolade, Butter, Eier, Zucker
Ein Stück
Im Kühlschrank mindestens eine Woche haltbar
Preis: 3,20 €
Kürbissuppe
Kürbissuppe
mit Orange und Ingwer
Zutaten
Hokkaidokürbis, Orange, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Chayennepfeffer, Honig und ein Schuss Kokosmilch
440 ml
Geschlossen und gekühlt 1-2 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Preis: 8 Euro
PASTA TRADIZIONALE
Pasta Tradizionale
Cappelacchi mit Berglinsen und Parmesan
Zutaten
Für die Linsen:
Bio-Berglinsen, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Rosmarin, Salbei, Olivenöl und Butter
Für die Cappelacchi (gefüllte Teigtäschchen):
Weizenmehl, Bio-Eier, Ricotta, Parmesan, Kartoffeln, Knoblauch, Minze, Salz und Olivenöl
Zwei Portionen
Die Linsen und die Cappelacchi werden getrennt voneinander geliefert. Beim Erwärmen erst die Linsen erhitzen, nicht kochen. Die Capelacchi kurz nochmal in gesalzenem, siedendem Wasser ein bis zwei Minuten ziehen lassen und dann direkt unter die Linsen mischen und mit Parmesan bestreuen.
Die Linsen sind geschlossen im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar, geöffnet innerhalb der nächsten Tage essen.
Die Cappelacchi können eingefroren und bei Bedarf aufgetaut und wie beschrieben zubereitet werden, frisch innerhalb von 2-3 Tagen essen.
Preis: 29 Euro
Tiramisu
Tiramisu
Zutaten
Löffelbisquit, Mascarpone, Bio-Eier, Puderzucker, Amaretto, Espresso, Kakaopulver
400 ml
Geschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar, geöffnet innerhalb von zwei Tagen essen.
Preis: 7,50 Euro